金标醉卤
醉腰蛤
腰蛤煮熟洗净，淋鲜之绝醉卤，再浇青红椒热油
食材准备
食材准备
- 腰蛤
- 鲜之绝醉卤、黄酒、葱姜
- 青红椒粒
图文步骤
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加料煮蛤
冷水入锅，加入葱姜和黄酒；将洗干净的腰蛤沸水煮下，水开后捞出腰蛤，洗干净备用。
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淋卤熬油
在腰蛤上淋鲜之绝醉卤；另起锅烧油，放入青红椒粒熬油。
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料汁淋蛤
将熬好的料汁淋在腰蛤上，即可食用。
鲜之绝调料怎么用
腰蛤煮熟洗净后，淋上鲜之绝醉卤。
烹饪小贴士
腰蛤煮开后及时捞出洗净，再淋调料，成菜更清爽。