牛肝菌炒牛肉

图文步骤

1. 处理食材

   将牛肝菌洗净，切成较厚的片；青椒、红椒洗净后去籽切块；牛肉也切片，放在盘内备用。

2. 煸炒牛肉

   热锅冷油滑锅后，放入切好的牛肉煸制，翻炒至牛肉出香。

3. 菌菇同炒

   放入牛肝菌一起煸炒，加入适量盐；再放入青红椒块炒至断生。

4. 加入幹酱

   最后加入鲜之绝幹酱，翻炒均匀即可出锅。