花毛一体

图文步骤

1. 处理食材

   毛豆剪掉头；花生掰开口，使其更易入味。

2. 调配料汁

   清水中加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、大葱、生抽和盐，搅拌均匀。

3. 煮制食材

   花生先下锅煮 10 分钟，再放入毛豆煮 10 分钟；关火后焖 30 分钟。

4. 醉卤冷藏

   食材放凉后倒入鲜之绝醉卤，冷藏入味后食用。