大师荷包蛋

图文步骤

1. 煎制鸡蛋

   锅里烧油，打入 3–4 个鸡蛋，煎至两面微黄。

2. 加料调味

   加入一勺鲜之绝醉卤、一勺酱油、一勺黄酒、两勺清水，烧开。

3. 收汁淋料

   大火收汁的同时，把汁水淋在荷包蛋上。

4. 出锅装盘

   撒上白胡椒粉，出锅装盘。