| 人物经历 |
- 1971年进入上海华侨饭店从事厨师工作，师从福建名厨黄一美
- 1979年被评为全国旅游局优秀厨师。
- 1980年被评为全国旅游局优秀厨师。
- 1978年至1986年曾荣获上海市青工技术比赛第一名，刀功出骨第一名，刀功切肉丝第一名，上海市青工比赛切配、冷盘、点心、雕刻全能第一名。
- 1986年，获江泽民市长签发的上海市技术能手荣誉证书。
- 1988年，参加全国第二届烹饪大赛，荣获全能金杯一座、金牌二枚、点心银牌一枚，冷菜、热菜铜牌各1枚。
- 1991年，代表上海市参加世界烹饪大师赛，获全能第二名
- 1990年－1993年间独立编写了《菜肴围边集锦》 [1] 、《新潮精选150菜谱》 [2] 两本专着，并与他人合作出版了7本菜谱。
- 1993年，被授予国家高级技师职称。
- 1998年-2000年间，陆金华大师多次率团赴日本、澳门、香港等国家和地区举办美食节和表演。
- 1999年，世界财富论坛上海年会世界500强会议在上海国际会议中心召开，陆金华大师为主厨接待国家领导人及外国首脑的高度评价和赞扬。
- 2002年，陆金华荣获中国烹饪大师称号。
- 2002年，出版《菜肴围边图谱》 [3]
- 2022年，陆金华入选上海市黄浦区海派闽菜非遗传承人
| 个人作品 |
- 陆大师“上汤海蚌”，在1988年中国烹饪协会第二届烹饪大赛当中得了金奖，道菜是满分100分的菜肴。玉色的海蚌经过陆大师之手处理后，没有任何华丽的修饰、朴素地躺在白色汤盅内，静待由老母鸡、小排、火腿等食材经过近10小时悉心熬制的金色高汤的浇淋。鲜美的汤底搭配脆嫩的海蚌，低调又不失内涵的完美结合。这道难得的人间美味出现宴会的餐桌上，仅有60人可以品尝到。
- 佛跳墙
- 香糟银鳕鱼
- 七星鱼圆
- 闽醉排骨
- 磨冬笋
| 主要贡献 |
- 世界财富论坛上海年会世界500强会议在上海国际会议中心召开，以陆金华大师为主厨的接待班子，席开120桌，取得了圆满成功。在随后的世界金融会议，世界邮联会议等大型宴会制作中都取得了圆满成功，多次受到江泽民等党和国家领导人及外国首脑的高度评价和赞扬。
- 陆金华大师曾多次率团赴日本、澳门、香港等国家和地区举办美食节或表演烹饪技艺，为扩大中华美食在国外的影响作出了贡献。
- 他视弘扬中华美食、提携新人为己任，学徒遍及福建、江苏、浙江、辽宁等省市。其中不少学徒在他的指导下曾荣获全国各类烹饪大赛的金奖。
